Ez a recept is azért jó többek között, mert az év bármelyik szakában el lehet készíteni, hiszen főzőtököt lehet lefagyasztani. Gyakorlatilag hat hónapos kortól bátran adhatjuk!
Hozzávalók:
két szelet (egy szelet kb egy tenyérnyi) főzőtök
egy kisebb szál sárgarépa
2-3 rózsa brokkoli
egy közepes nagyságú krumpli
egy kevés friss petrezselyem
A hozzávalókat daraboljuk fel és tegyük fel főni. A tök néhány perc alatt kész, így ezt ki kell venni korábban. Ha neked úgy kényelmesebb, akkor külön is megfőzheted. Ha a brokkoli fagyasztott volt, akkor az is korábban kész, mint a krumpli és a répa. De ha friss, akkor nagyjából ezekkel együtt fog elkészülni. Én 2-3 szál petrezselymet szoktam hozzátenni. Ha minden megfőtt, akkor a petrezselyem leveleit leszedem és összeturmixolom a zöldségekkel. Mivel a tök kellően lédús, így ez a főzelék nem igényel hígítást. Nagyobb babáknak elég a tököt, a krumplit és a petrezselymet összeturmixolni, a répát és a brokkolit villával összetörni és a péphez keverni.
Tipp: Szerintem a főzőtököt érdemesebb szeletekben eltenni a fagyóba, mint gyalulva, mert könnyebb vele később bánni. Legalábbis nekem jobban bejött :)
Utolsó kommentek