Most más tollával fogok ékeskedni, mégpedig anyukáméval. Tőle tanultam ezt a receptet nem olyan rég, én csak kicsit átszabtam, hogy bababarátabb legyen :) Egy éves kortól ajánlom, mert kell bele tojás. De az egész családnak kedvence lehet, mert nagyon finom!
Hozzávalók (ebből nagyjából 12-14 fasírt jön ki):
8-10 rózsa brokkoli
2-3 sárgarépa
2-3 marék zöldborsó
2-3 krumpli
2 tojás
zsemlemorzsa
zöldfűszerek ízlés szerint
A zöldségeket pucoljuk meg, daraboljuk fel és sós vízben főzzük puhára. Ha minden puha, akkor dolgozzuk össze a zöldségeket villával vagy krumplinyomóval vagy esetleg aprítógéppel. Ettől lesz bababarátabb és nem mellesleg jobban össze is áll. Üssük hozzá a tojást, ha kell sózzuk még, hogy legyen íze. Én a zsemlemorzsába kevertem petrezselymet és kakukkfüvet és így adtam a masszához. Ha már jól összeáll, akkor formázzunk belőle pogácsákat és süssük mindkét oldalát néhány percig.
Tipp: készíthetünk hozzá fokhagymás tejfölös mártogatóst is. Isteni finom!!! Azoknak a gyerkőcöknek, akik pedig nem igazán kedvelik még a fokhagymát sima tejföllel is adhatjuk! Amúgy bármilyen egyéb zöldséget bátran tehetünk bele, nekem speciell ez volt itthon :)
Utolsó kommentek