Sokat tépelődtem melyik legyen az első recept. Végül úgy döntöttem, hogy egy nagyon egyszerű és gyors kajával kezdem. Az egyik nagy előnye, hogy ez bármikor elkészíthető, nincs szezonhoz kötve. Hiszen alma mindig van, brokkolit pedig bármikor lehet fagyasztva kapni, ha épp nincs friss. De akár mi magunk is eltehetünk kisebb adagokat a fagyóba, így mindig van kéznél. A másik oka amiért ezt választottam elsőnek: sok-sok kudarcba fulladt próbálkozás után ez volt az első főzelék, amit Zoé megevett :)
Hozzávalók:
egy közepes krumpli
5-6 rózsa brokkoli
egy édesebb alma
A brokkolit az almával együtt tegyük fel főni. Ha fagyasztott brokkoliból készítjük nagyjából 5-7 perc alatt kész van. Ha friss a brokkoli, akkor természetesen tovább tart (akkor jó, ha a brokkoli szára jó puha). Egy másik edényben főzzük meg a krumplit. Ha minden megfőtt, akkor turmixoljuk össze. Ne főzőlével hígítsuk, mert az sok babát puffaszt. Ha még van tejed és tudsz fejni, akkor anyatejjel. Ha nincs akkor pedig egy kis tápszerrel. Ha elég sok benne az alma, akkor pedig nem is igényel hígítást.
Tipp: későbbiekben tehetünk bele csirkemellet, vagy bármilyen egyéb húst. A krumplit kicserélhetjük rizsre (egy adag nagyjából egy púpozott evőkanál). Ha elmúlt a baba 8 hónapos, akkor krémesíthetjük sajttal is.
Jó étvágyat!
Utolsó kommentek