Húúúúúúúú, hát ezt a kajcsit imádja az én pici lányom :) Amúgy is nagyon szereti a halat, de ebben a formában különösen! Próbáljátok ki!
Hozzávalók:
egy darab filézett hal (én kb egy fél tenyérnyi nagyságút használok)
egy közepes krumpli
egy kisebb szál sárgarépa
1,5 - 2 dl paradicsomszósz
bazsalikom
oregánó
olívaolaj
A halat enyhén sós vízben főzzük meg. Én őszintén szólva nem csináltam nagy ügyet ebből a hal kérdésből. Nekem apukám csinált otthon pontyból és amúrból halfilét. Kisebb adagokban eltettem a fagyóba és mikor Zoénak halas ebédet csinálok, csak kiveszek egy adagot és megfőzöm. Persze mindenki eldöntheti, hogy milyen halat ad a gyerekének. Zoé tengeri halat bébiételben eszik, amúgy pedig ami nekünk van itthon :) A halfogyasztásról is megoszlanak itthon a nézetek. Ha belenézel egy táplálkozási füzetbe, akkor jóformán mindenhol nyolc hónapos kórtól ajánlják. Illetve a halas bébiételek is nyolc hónapos kórtól vannak. Ezzel szemben a hazai védőnők inkább csak egy éves kórtól tanácsolják. Az indok pedig a hal allergizáló hatása. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy Magyarország nem tartozik a halfogyasztó társadalmak közé, ezzel is indokolják a védőnők az egy éves kort. Nekem azt mondta egy védőnő ismerősöm, hogy ha Svédországban laknánk, akkor minden további nélkül azt mondaná, hogy adjam a gyerkőcnek nyolc hónapos korában, mert az ő szervezetük ehhez van szokva. De így inkább legyen egy éves kor után! Nos én csak tudattam az álláspontokat. Mindenkinek szíve joga eldönteni, hogy mikor vezeti be az étrendebe a halat. Ettől függetlenül ez a kaja isteni :)
Visszatérve a recepthez. Ha a hal megfőtt, morzsoljuk össze. Én biztos, ami biztos át szoktam bogarászni a szálkák miatt. Főzzük meg a krumplit és a sárgarépát. Ha kész törjük össze villával. Egy teáskanál olívaolajon tegyük fel a paradicsomszószt. Tegyük bele a fűszereket. Ha már bugyog keverjük hozzá a krumplit, a répát és a halat. Forraljuk össze! És már kész is! Jó étvágyat!!! :)
Tipp: Paradicsomszezonban készítheted frissen is a szószt! Használhatsz házilag eltett paradicsomszószt is, ha nincs gondod a cukortartalommal. De amennyiben még nem szívesen adsz cukros dolgot a gyerkőcnek, akkor bármelyik nagyobb boltban kapható olyan paradicsomszósz, amiben csak paradicsom és egy kevés só van. Én ilyet használok mindig és nagyon finom!
Utolsó kommentek